L'Auberge de la Touques fête la Saint-Valentin
Culte et religion, Fête
Pont-l'Évêque 14130
Le 14/02/2025
Trilogie de mises en bouche (cake au saumon, espuma au chou rouge, crémeux de chou fleur) Ravioles de langoustines, bouillon thaï aux crevettes et curry rouge Ou Marbré de foie gras de canard à la poudre de charbon noir, confit de butternut Noix de Saint-Jacques de nos côtés, snackées, cromesquis de risotto en diamant noir, beurre battu au gingembre et miel Ou Tourte de canard, asperges et échalotes confites, émulsion mousseuse à la truffe Douceur de cupidon : rencontre entre le litchi, l'eau de rose et le champagne Ou le coeur d'amour : coeur coulant mandarine, sorbet aux agrumes, mousseux au yahourt